tag:blogger.com,1999:blog-6590382815237270112024-03-13T01:35:30.139+01:00 ÍZEMLÉKEKKi itt belépsz, ízemlékek soraival találod szemben magad, melyek a drága Nagymamámtól „öröklődtek” rám! Főképp a tradícionális magyar konyha gyöngyszemei tárulnak eléd, de ha egy-egy különlegességgel, ínyencséggel találkozol, akkor sem lepődj meg!
Ha valamilyen étel megtetszik, nyugodtan próbáld ki, ajánld másoknak, a jó reklámot szívesen veszem! Egy kérésem van csak, ha a receptszövegemet „kölcsönveszed”, jelöld meg a forrását!
Jó emlékezést kívánok!Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.comBlogger172125tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-14675289188020244272017-01-22T18:51:00.000+01:002017-01-22T18:51:12.950+01:00Gesztenyés álom - sütés nélkül<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KXBKs2yhDqo/WITZXlo76CI/AAAAAAAAFBs/ytpr832EDXo5_Fc3zsAxO8Jt31A1HqUowCLcB/s1600/DSC00609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-KXBKs2yhDqo/WITZXlo76CI/AAAAAAAAFBs/ytpr832EDXo5_Fc3zsAxO8Jt31A1HqUowCLcB/s400/DSC00609.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><i>Vaníliás krémhez:</i></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">3 tasak (főzős) vaníliás pudingpor</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">9 dl tej</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">25 dkg margarin vagy vaj</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">15 dkg porcukor</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> <i>Gesztenyés alaphoz:</i></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">50 dkg gesztenyemassza</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">25 dkg darált keksz</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">15 dkg puha margarin vagy vaj</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">rumaroma</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><i>A babapiskóták előkészítéséhez:</i></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 csomag babapiskóta </span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 dl feketekávé</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 dl tej</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">rumaroma</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><i>Díszítéshez:</i></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 dl habtejszín<i> </i></span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítjük a krémet: a vaníliás pudingot megfőzzük. A margarint/vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A gesztenyés alaphoz összegyúrjuk a hozzávalókat, ízlés szerint hozzáadva rumaromát.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Egy 25 cm*35 cm-es tepsi aljába belenyomkodjuk a gesztenyés alapot.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Erre rákenjük a vaníliás krém felét. A kávés tejben egyenként megforgatjuk a babapiskótákat, és sorban lerakjuk a krémre. Végül a babapiskótákat befedjük a vaníliás krémmel.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Felverjük a tejszínhabot, és a süti tetejére kenjük.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Díszíthetjük a tetejét kakaóporral, csokireszelékkel.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-iOnYEzUKj0w/WITZZow1ItI/AAAAAAAAFCA/yF7l_obJs1savFAF6STxt_HYdk9O_7HiQCEw/s1600/DSC00610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-iOnYEzUKj0w/WITZZow1ItI/AAAAAAAAFCA/yF7l_obJs1savFAF6STxt_HYdk9O_7HiQCEw/s400/DSC00610.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--c3HjaIrceM/WITZYz2WODI/AAAAAAAAFCA/9xs42bt0I6IYm-v88-SuTG6R5mpkgQvNwCEw/s1600/DSC00611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/--c3HjaIrceM/WITZYz2WODI/AAAAAAAAFCA/9xs42bt0I6IYm-v88-SuTG6R5mpkgQvNwCEw/s400/DSC00611.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-r9zjlzED9yc/WITZaujIsWI/AAAAAAAAFCA/_3AMyqoBk743RiMNkVvz7x6gsDs7xpafACEw/s1600/DSC00612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-r9zjlzED9yc/WITZaujIsWI/AAAAAAAAFCA/_3AMyqoBk743RiMNkVvz7x6gsDs7xpafACEw/s400/DSC00612.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-52798622981144851402016-03-07T17:50:00.000+01:002016-03-07T17:50:00.959+01:00Bögrés kókuszos süti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6LH6Kk8EmEo/Vt2vvxQw02I/AAAAAAAAE_Q/50kylnd3D6U/s1600/DSC00423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-6LH6Kk8EmEo/Vt2vvxQw02I/AAAAAAAAE_Q/50kylnd3D6U/s400/DSC00423.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ahogyan nőnek a gyerekek, egyre többször nyaggatnak valamilyen sütiért. A hétvégék elég zsúfoltak mióta dolgozni kezdtem, így előnyben részesítem mostanság a gyorsan összeállítható sütiket. Ez most pont ilyen :)!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 bögre finomliszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 bögre tej</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">3/4 bögre kristálycukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 db tojás</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">½ cs. sütőpor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 bögre kókuszreszelék</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">½ bögre kakaópor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 cs, vaníliás cukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">csipetnyi só</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A száraz hozzávalókat jól
elkeverjük. A tojást egy tálba ütjük, hozzátesszük a kristálycukrot, vaníliás
cukrot és egy csipetnyi sót, összekeverjük. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, majd
apránként adagoljuk hozzá a tejet, amivel alaposan elkeverjük. Sütőpapírral
kibélelt, közepes méterű tepsibe öntjük a masszát, és 180 fokon 20-25 percig
sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Blrgvg_VmYg/Vt2vu83NOZI/AAAAAAAAE_U/vRvK2ovhW5s/s1600/DSC00424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-Blrgvg_VmYg/Vt2vu83NOZI/AAAAAAAAE_U/vRvK2ovhW5s/s400/DSC00424.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Tr_SlhMmWqg/Vt2vs_62t8I/AAAAAAAAE_U/xKdDpfVQpxI/s1600/DSC00425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-Tr_SlhMmWqg/Vt2vs_62t8I/AAAAAAAAE_U/xKdDpfVQpxI/s400/DSC00425.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-64044790128791123622015-12-31T16:51:00.000+01:002015-12-31T16:51:15.317+01:00Virslivel töltött kiflifalatkák<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZGIn60aVuww/VoVN0fIhIcI/AAAAAAAAE98/r9P6SZ2GRFA/s1600/DSC01967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZGIn60aVuww/VoVN0fIhIcI/AAAAAAAAE98/r9P6SZ2GRFA/s400/DSC01967.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hozzávalók 32 darabhoz:</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 dkg finomliszt</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">25 dkg fagyos vaj/margarin</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 csapott ek. só</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl tejföl</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 kk. kristálycukor</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2,5 dkg élesztő</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1+2 tojássárgája</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">32 db (füstölt) koktélvirsli</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">10 dkg trappista sajt</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 kk. olaj a kenéshez</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Elkészítés:</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">A tésztához elmorzsoljuk a
lisztben a vajat/margarint, összekeverjük a sóval. A tejfölt meglangyosítjuk,
eldolgozzuk a cukorral, az élesztővel és 1 tojássárgájával, a liszthez adjuk,
összegyúrjuk, 4 cipót formálunk belőle. </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pihentetés nélkül 20-22 cm
átmérőjűkorongra nyújtjuk az egyik cipót, átlósan-csillagformán 8 gerezdre
vágjuk. A háromszögek alapjai felőli tésztarészekre 1-1 virslit fektetünk, majd
a csúcsok felé haladva szorosan feltekerjük. Sütőpapírral bélelt nagy tepsikre
sorakoztatjuk a kifliket, konyharuhával letakarjuk.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">A másik 3 tésztacipót a fenti
módon formázzuk, megtöltjük, ½ órát kelni hagyjuk. A sajtot megreszeljük.
Elkeverjük az olajat a maradék 2 tojássárgájában, megkenjük vele a kiflik
tetejét, és megszórjuk a reszelt sajttal.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Betesszük a tepsiket a 180 fokra
előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük a kifliket.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ketchuppal, mustárral tálaljuk.
Frissen az igazi!</span></span></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-43440558460652158592015-01-17T20:07:00.001+01:002015-01-17T20:07:03.857+01:00Gyors joghurtos fánk<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vXcsjRGFLB0/VLqu_DR3F7I/AAAAAAAAE64/E-D2KHkILI8/s1600/DSC06942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vXcsjRGFLB0/VLqu_DR3F7I/AAAAAAAAE64/E-D2KHkILI8/s1600/DSC06942.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkezdődött a farsangi szezon, sorra előkerülnek a különféle fánkok. Ez a gyorsan elkészülő joghurtos fánk akár egy hétköznapon is elkészülhet vacsorára.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">35 dkg finomliszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">40 dkg natúr vagy
gyümölcsjoghurt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">csipet só</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2-3 ek. cukor (cukrozott
gyümölcsjoghurt esetében kevesebb)</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 cs. sütőpor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 teáskanál szódabikarbóna</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 cs. vaníliás cukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">sütéshez: napraforgó olaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></b></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></b><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Összekeverjük
a joghurtot a cukrokkal és a sóval. A liszthez hozzáadjuk a sütőport,
szódabikarbónát, jól elkeverjük, majd a cukros joghurthoz hozzáadva
elvegyítjük. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yoKjCHokzdU/VLqxZcLkf1I/AAAAAAAAE7E/VEC2LWQAD2Q/s1600/DSC06931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yoKjCHokzdU/VLqxZcLkf1I/AAAAAAAAE7E/VEC2LWQAD2Q/s1600/DSC06931.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oEidWISkvFc/VLqxbKru7II/AAAAAAAAE7M/4I_wzxhDIvk/s1600/DSC06933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-oEidWISkvFc/VLqxbKru7II/AAAAAAAAE7M/4I_wzxhDIvk/s1600/DSC06933.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tésztát kanál segítségével beleszaggatjuk a felhevített olajba, kisütjük
mindkét oldalukat.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aRVRTKeq8zI/VLqxos_HgXI/AAAAAAAAE7U/pfeX0N_DO1g/s1600/DSC06935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-aRVRTKeq8zI/VLqxos_HgXI/AAAAAAAAE7U/pfeX0N_DO1g/s1600/DSC06935.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HaU1Re9wYSU/VLqxqTUOcVI/AAAAAAAAE7c/2k6oyidqA_g/s1600/DSC06941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HaU1Re9wYSU/VLqxqTUOcVI/AAAAAAAAE7c/2k6oyidqA_g/s1600/DSC06941.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Porcukorral
meghintve, csoki öntettel vagy lekvárral tálalhatjuk.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sGrz0OQdBOQ/VLqyJr_5jvI/AAAAAAAAE7k/u4cK-9tiKnc/s1600/DSC06943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-sGrz0OQdBOQ/VLqyJr_5jvI/AAAAAAAAE7k/u4cK-9tiKnc/s1600/DSC06943.JPG" height="300" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--EqKqICQ2PY/VLqyLAjWClI/AAAAAAAAE7s/60sgOy9wM8I/s1600/DSC06947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--EqKqICQ2PY/VLqyLAjWClI/AAAAAAAAE7s/60sgOy9wM8I/s1600/DSC06947.JPG" height="300" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_nEzXDMVL0c/VLqygIqkmGI/AAAAAAAAE70/zUWZnIzTX6A/s1600/DSC06951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_nEzXDMVL0c/VLqygIqkmGI/AAAAAAAAE70/zUWZnIzTX6A/s1600/DSC06951.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-9679790195505162042014-12-23T18:01:00.000+01:002014-12-23T18:01:29.230+01:00Mákosguba-torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gRzbWptKuwY/VJmb8t-k7fI/AAAAAAAAE5o/IxvhvKkn2io/s1600/DSC08819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-gRzbWptKuwY/VJmb8t-k7fI/AAAAAAAAE5o/IxvhvKkn2io/s1600/DSC08819.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="recipe_ingredients">
<h2>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hozzávalók:</span></span></h2>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><ul>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="value" itemprop="amount">1</span> <span class="type">csipet</span> <span itemprop="name">vaj</span></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="value" itemprop="amount">1</span> <span class="type">csipet</span> <span itemprop="name">fahéj</span></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="value" itemprop="amount">7</span> <span class="type">dl</span> <span itemprop="name">tej</span></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="value" itemprop="amount">10</span> <span class="type">dkg</span> <span itemprop="name">porcukor</span></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="value" itemprop="amount">2</span> <span class="type">db</span> <span itemprop="name">vaníliás cukor</span></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="value" itemprop="amount">20</span> <span class="type">dkg</span> <span itemprop="name">darált mák</span></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="type">csipet</span> <span itemprop="name">zsemlemorzsa</span></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="value" itemprop="amount">3</span> <span class="type">dl</span> <span itemprop="name">habtejszín</span></span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="value" itemprop="amount">8-10 </span><span class="type">db</span> <span itemprop="name">szikkadt kifli</span></span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><div class="recipe_description">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><h2>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Elkészítés:</span></span></h2>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">A tejet felforraljuk a vaníliás cukorral. Ízesítsük egy csipetnyi fahéjjal.<br />
A szikkadt kifliket vékonyan karikázzuk fel, tegyünk egy nagy tálba egy
réteg kiflit, csurgassunk rá tejet, szórjuk meg a porcukorral összekevert mákkal, majd újabb réteg kifli következik, és ezt végezzük mindaddig, amíg el
nem fogy az alapanyag. A rétegek közé helyezhetünk almaszeleteket.</span></span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Egy 26 cm-s átmérőjű tortaformát kenjünk ki vajjal, szórjunk az aljára morzsát,
majd tegyük bele a mákos gubát. Jól nyomkodjuk le, hogy ne maradjon
közte levegő. 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig süssük. Hogy
ne száradjon ki, tegyünk rá alufóliát.</span></span></div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8YByXRIduyQ/VJmdooptfZI/AAAAAAAAE50/Hp_uHHf_OLo/s1600/DSC04089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8YByXRIduyQ/VJmdooptfZI/AAAAAAAAE50/Hp_uHHf_OLo/s1600/DSC04089.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
Majd hagyjuk kihűlni, emeljük le róla a tortakarikát.</span></span></div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5AIfqaIjfag/VJmdpWIXl2I/AAAAAAAAE6A/BdB9mmSFXYA/s1600/DSC04091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5AIfqaIjfag/VJmdpWIXl2I/AAAAAAAAE6A/BdB9mmSFXYA/s1600/DSC04091.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
A tejszínhabot verjük fel, kenjünk rá egy réteget a mákosguba-tortára,
majd díszítsük tovább tetszés szerint. Jól behűtve, tortaként tálaljuk.</span></span></div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="summary" itemprop="instructions" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qBsp6pkDS7k/VJmfLT8proI/AAAAAAAAE6g/0nw71_ctSNo/s1600/DSC08825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-qBsp6pkDS7k/VJmfLT8proI/AAAAAAAAE6g/0nw71_ctSNo/s1600/DSC08825.JPG" height="300" width="400" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-x_FMwH6Qxg8/VJmfNJcVETI/AAAAAAAAE6o/yUdXoxc_aBk/s1600/DSC08826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-x_FMwH6Qxg8/VJmfNJcVETI/AAAAAAAAE6o/yUdXoxc_aBk/s1600/DSC08826.JPG" height="300" width="400" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jySr_WL-7Ao/VJme-6jJCtI/AAAAAAAAE6Y/vldDWA55K4E/s1600/DSC08845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-jySr_WL-7Ao/VJme-6jJCtI/AAAAAAAAE6Y/vldDWA55K4E/s1600/DSC08845.JPG" height="300" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
</div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-61208605579606946952014-11-01T23:38:00.000+01:002014-11-01T23:38:44.703+01:00Madártej szelet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mobpVvor87I/VFVcIYM9VtI/AAAAAAAAE5M/u3QeIeqCmtU/s1600/DSC00382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-mobpVvor87I/VFVcIYM9VtI/AAAAAAAAE5M/u3QeIeqCmtU/s1600/DSC00382.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ezt az isteni finom krémes sütit a kollégáimnak sütöttem, de azért pár falatot kapott a család is. Sajnos gyorsan kellett lefotóznom, így nagyon szép képeket nem sikerült készítenem. Azt gondolom, ha valaki kipróbálja, az ízélmény kárpótolni fogja a nem túl tökéletes fotókért.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">A recept <a href="http://www.nosalty.hu/recept/madartej-szelet">innen</a> származik. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></div>
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></b></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A tésztához:</span></span></i></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 csomag sütőpor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 evőkanál finomliszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 evőkanál porcukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 tojásfehérje</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A krémhez:</span></span></i></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">25 dkg margarin/vaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">15 dkg porcukor </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A főzött krémhez:</span></span></i></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">5 ek. porcukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">5 ek. finomliszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 ek. vaníliás cukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 tojássárgája</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4 dl tej</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A tetejére:</span></span></i></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">5 dl tejszín</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></b></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></b><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük, apránként adagolva hozzá a
porcukrot. Óvatosan belekeverjük a sütőporos lisztet, és sütőpapíros (vagy
zsiradékkal kikent, liszttel megszórt) <span> </span>kb. 20 x 30 cm-es tepsiben, 180 °C-ra
előmelegített sütőben kb. 10-14 perc alatt megsütjük.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tojássárgájából, lisztből, vaníliás cukorból, porcukorból és tejből sűrű krémet
főzünk. A margarint/vajat a porcukorral felhabosítjuk, és összekeverjük a
kihűlt, főzött krémmel. Ezután a tésztára simítjuk. Végül a tetejére kenjük a
keményre vert tejszínhabot.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tGLLK-UXrs8/VFVgnnb7LLI/AAAAAAAAE5Y/xJSqeYEoHok/s1600/DSC00383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tGLLK-UXrs8/VFVgnnb7LLI/AAAAAAAAE5Y/xJSqeYEoHok/s1600/DSC00383.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-29294851578842101752014-10-28T17:53:00.002+01:002014-10-28T17:53:54.034+01:00Csirkecomb szőlővel<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c37KUc-Zjak/UEvQL7n6OMI/AAAAAAAABcQ/RF0vLxSJR9Q/s1600/DSC00522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-c37KUc-Zjak/UEvQL7n6OMI/AAAAAAAABcQ/RF0vLxSJR9Q/s400/DSC00522.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Egy gyors, őszi húsos étel receptjét hozom. A gyümölcsös-húsos ételek kedvelőinek biztosan elnyeri a tetszését. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> 4 egész vagy 8 alsó csirkecomb</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> napraforgó olaj</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> sültcsirke fűszersó</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> pár db pici hagyma egészben</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> kb. 1 dl száraz fehérbor</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> szőlő</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> A megmosott, megtisztított csirkecombokat
megszórjuk sültcsirke fűszersóval. Majd kevés olajat öntünk a sütőedény aljára,
és szépen egymás mellé helyezzük a csirkecombokat. Aláöntjük a bort, és a
combokra tesszük az egész hagymákat, majd 180 fokra előmelegített sütőbe
toljuk, alufóliával lefedve.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> Félidőben (kb. 30 perc) a szőlőszemeket
belerakjuk a combok közé, kissé még pároljuk, aztán levesszük a fóliát, és
pirosra sütjük.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> Krumplipürével tálaljuk. </span></span></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-66889347586163980942014-10-28T17:48:00.001+01:002014-10-28T17:48:15.486+01:00Tojásfehérje-mentő süti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XnOdk0mDm-0/VE_D2YYQPXI/AAAAAAAAE4g/XT8Ot2_cpjA/s1600/DSC00309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-XnOdk0mDm-0/VE_D2YYQPXI/AAAAAAAAE4g/XT8Ot2_cpjA/s1600/DSC00309.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A gyermekeim nagyon szeretik a fánkot, így elég sokszor készül nálunk. Ebből következően elég sok tojásfehérje szokott kis poharakban gyűlni-gyűlni a hűtőben (fagyasztóban), aminek ez a püspökkenyér jó "fogyasztási" módja például.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A recept ötlete <a href="http://mezesotthon.blogspot.hu/2012/07/feher-puspokkenyer.html">innen</a> ered. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">30 cm-es őzgerincformához</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 db tojásfehérje</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">16 dkg porcukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">16 dkg finomliszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">6 dkg vaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">pici só</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">kb. 2 marék durvára vágott
dió</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">kb. 2<span> </span>marék aszalt sárgabarack </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">(ezenkívül bármi kerülhet
bele, pl. csokidarabok, mazsola, más aszalt gyümidarabok)</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Egy
30 cm-es őzgerincformát kikenünk zsiradékkal, majd meghintjük liszttel, a sütőt
előmelegítjük (180 fok).</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
vajat megolvasztjuk, a diót durvára aprítjuk, az aszalt sárgabarackot is
feldaraboljuk. A lisztet összekeverjük a dióval, sárgabarackkal.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tojásfehérjét pici sóval félig felverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, és
kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd az olvasztott vajat
(ne legyen túl meleg), jól elkeverjük.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Az
előkészített őzgerincformába öntjük a tésztát, és kb. 25-30 percig (tűpróbáig)
sütjük.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2fpa1fxmdq0/VE_GLFJGLmI/AAAAAAAAE48/Ha40en9zrPw/s1600/DSC00307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2fpa1fxmdq0/VE_GLFJGLmI/AAAAAAAAE48/Ha40en9zrPw/s1600/DSC00307.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ytCzKSxt598/VE_GJcxb09I/AAAAAAAAE4s/4Css1L7riEc/s1600/DSC00310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ytCzKSxt598/VE_GJcxb09I/AAAAAAAAE4s/4Css1L7riEc/s1600/DSC00310.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gPjUKVhhAL4/VE_GJzNDPKI/AAAAAAAAE4w/u-gSPX5PmUs/s1600/DSC00308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gPjUKVhhAL4/VE_GJzNDPKI/AAAAAAAAE4w/u-gSPX5PmUs/s1600/DSC00308.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-84558223996415100422014-06-28T14:47:00.000+02:002014-06-28T14:47:07.638+02:00Az öcsém szerint piskóta gesztenyepürével<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ieFVtZFmIko/U66riRj-AFI/AAAAAAAAE1o/EA0Bn_nkkLs/s1600/DSC00371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ieFVtZFmIko/U66riRj-AFI/AAAAAAAAE1o/EA0Bn_nkkLs/s1600/DSC00371.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Idén névnapom környékén - hosszas gondolkodás után - ehhez a régi receptemhez nyúltam. Öcsémet vártam egy kis vendégségre, és olyan sütit próbáltam választani, amit feltehetően kedvel. Az utóbbi időben, ha a gyerekekkel és vele elmentünk valahová, akkor mindig gesztenyepürét szeretett volna enni, sikertelenül. Na, ez adta az ötletet, hogy ekkor legyen ez a gezstenyés süti a névnapi vendégváróm :)!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><a href="http://izemlekek.blogspot.hu/2014/02/csikos-piskotatekercs.html">6-8 tojásból piskóta (a tepsi méretétől függően)</a>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">6/8 tojás </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">12 dkg/16 dkg kristálycukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">12 dkg/16 dkg finomliszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Krémhez:</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">4 dl tej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">4 evőkanál finomliszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">10 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">25 dkg vaj/margarin</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">2 cs. gesztenyemassza (25 dkg-osak)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">ízlés szerint rum</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Tetejére:</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">tejszínhab</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">A tojásokból piskótatésztát sütünk a <a href="http://izemlekek.blogspot.hu/2014/02/csikos-piskotatekercs.html">gyors módszerrel.</a> A sütési hőfok először kb. 170-180 fok legyen, majd miután felemelkedett a tészta, csökkentsük a hőmérskletet 150-160 fokra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Hagyjuk kihűlni a piskótát, addig készítsük el a krémet. A liszthez adjuk hozzá a tejet (apránként, kevergetve, nem egyszerre a 4 dl-t), majd állandó kevergetés mellett főzzük fel (sűrűsödjön be). Hagyjuk ezt is kihűlni. A porcukrot és a vajat/margarint keverjük ki, majd adjuk hozzá a kiengedett gesztenyemasszákat, ízlés szerinti mennyiségű rumot. A kihűlt lisztes masszát és a gesztenyéset keverjük össze, és simítsuk rá a piskótára.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Legvégül a tetejére ízlés szerinti mennyiségű tejszínhabot tegyünk, és díszítsük tetszés szerint: cukorgyönggyel, kakaóval stb.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5iVR45zYJKE/U662-eD0ySI/AAAAAAAAE14/Ee1Org3v8uI/s1600/DSC00365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5iVR45zYJKE/U662-eD0ySI/AAAAAAAAE14/Ee1Org3v8uI/s1600/DSC00365.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WsD9uncJPIs/U663N1_XcLI/AAAAAAAAE2I/EacCfi76wFQ/s1600/DSC00369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WsD9uncJPIs/U663N1_XcLI/AAAAAAAAE2I/EacCfi76wFQ/s1600/DSC00369.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JZD9Rld6rTI/U663NIFSh5I/AAAAAAAAE2A/ti0b44HFXis/s1600/DSC00374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JZD9Rld6rTI/U663NIFSh5I/AAAAAAAAE2A/ti0b44HFXis/s1600/DSC00374.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-B6ao-LVtrFQ/U663NUv25DI/AAAAAAAAE2E/VUOTORuq330/s1600/DSC00375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-B6ao-LVtrFQ/U663NUv25DI/AAAAAAAAE2E/VUOTORuq330/s1600/DSC00375.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-38165608803339761812014-05-24T22:36:00.000+02:002014-05-24T22:36:14.425+02:00Pöttyös Panni kekszet süt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tPz4spgqPNU/U3-HaiN_LqI/AAAAAAAAEz0/oIgVNcJZik0/s1600/DSC00344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-tPz4spgqPNU/U3-HaiN_LqI/AAAAAAAAEz0/oIgVNcJZik0/s1600/DSC00344.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">A kislányomat is "elérte" a bárányhimlő. Szinte a legrosszabbkor - bár ez aligha jöhet jókor -, mert így nem tudott részt venni sem az ovis évzárón, sem a balett bemutatón. A kényszerpihenő alatt újra előkerültek Szepes Mária: Pöttyös Panni könyvei, amelyek most nagyon aktuálissá váltak. Áprilisban a Nyuszi hozott két Bori-könyvet (szerzői: Liane Schneider és Eva Wenzel-Bürger) is, ezek közül egyik a <i>Bori sütni tanul </i>című<i>. </i>Ebben találtunk egy kekszreceptet, amit a kislányom, Bori szeretett volna kipróbálni. A héten készültünk a fiúk osztálykirándulására, így szerdán megsütöttük, mi dobtunk bele egy kis kókuszreszeléket és vaníliát is. A sütés nagyon jó móka volt, Bori nagyon jól érezte magát, és most ez volt a legfontosabb. Idézem: "Anya, nagyon szeretek veled együtt sütögetni!". Ezek a legboldogabb perceim, ahogyan a kisebbik fiam is leírta az Anyák napjára készült fogalmazásában : "anya .... akkor boldog, ha mi is azok vagyunk. Ez nem mindig igaz, de legtöbbször igen." </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">Azt hiszem, hogy ezekért a pillanatokért, mondatokért érdemes élni...</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">És akkor jöjjön a kekszrecept!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">42
dkg finomliszt</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">32
dkg vaj/margarin</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">16
dkg cukor</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1
cs. vaníliás cukor vagy pár csepp vaníliaaroma</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2
tojás</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">csipetnyi
só</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">10
dkg kókuszreszelék</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
lisztet beleszitáljuk egy tálba, hozzáadjuk a száraz hozzávalókat (cukor,
vaníliás cukor, só és kókuszreszelék). A szobahőmérsékletű vajat felkockázzuk,
hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Ráütjük a tojásokat, és gyors mozdulatokkal
összegyúrjuk a tésztát. Kicsit pihentethetjük hűtőben.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
sütőt előmelegítjük160-170 fokra. A tésztát kinyújtjuk, majd tetszés szerinti
kiszúrókkal szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a kekszeket, és kb.
10 perc alatt megsütjük. Rácsra rakva hűtsük ki.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Leönthetjük csokival, készíthetünk rá (színes) cukormázat és díszíthetjük különböző szórócukrokkal.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LGkhHGzs0aw/U4Dw-20hB0I/AAAAAAAAE0M/y5SHODh4deY/s1600/10308880_775699245787436_7080478315204988109_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LGkhHGzs0aw/U4Dw-20hB0I/AAAAAAAAE0M/y5SHODh4deY/s1600/10308880_775699245787436_7080478315204988109_n.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2sQ3zehKH7w/U4DxFXfNVGI/AAAAAAAAE0c/cpFfrq8Kw44/s1600/DSC00345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-2sQ3zehKH7w/U4DxFXfNVGI/AAAAAAAAE0c/cpFfrq8Kw44/s1600/DSC00345.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bFD2DwQrgOs/U4DxJD-PimI/AAAAAAAAE0s/9WwH0cODxSw/s1600/DSC00348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bFD2DwQrgOs/U4DxJD-PimI/AAAAAAAAE0s/9WwH0cODxSw/s1600/DSC00348.JPG" height="400" width="300" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MLss0wqUMRk/U4DxE5kOO9I/AAAAAAAAE0Y/igK885qzb7M/s1600/DSC00346.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MLss0wqUMRk/U4DxE5kOO9I/AAAAAAAAE0Y/igK885qzb7M/s1600/DSC00346.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-56ienJTeuMk/U4DxMRoRCyI/AAAAAAAAE00/ohj0vJsqR6I/s1600/DSC00349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-56ienJTeuMk/U4DxMRoRCyI/AAAAAAAAE00/ohj0vJsqR6I/s1600/DSC00349.JPG" height="400" width="300" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DpQ6gNQHTeo/U4D-3OVoxNI/AAAAAAAAE1I/NPVwrwcn8ro/s1600/DSC00351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DpQ6gNQHTeo/U4D-3OVoxNI/AAAAAAAAE1I/NPVwrwcn8ro/s1600/DSC00351.JPG" height="400" width="300" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eSmJTLG-H-E/U4DxNmozaAI/AAAAAAAAE08/wxnpIopo2Mc/s1600/DSC00350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-eSmJTLG-H-E/U4DxNmozaAI/AAAAAAAAE08/wxnpIopo2Mc/s1600/DSC00350.JPG" height="400" width="300" /></a></span></div>
</div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-58040880238341806682014-05-12T20:39:00.001+02:002015-10-26T19:32:46.909+01:00Pikk-pakk pizza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aIgazhp2psI/U3EQhzgPTrI/AAAAAAAAEy8/GCouApoYtHw/s1600/DSC00336.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-aIgazhp2psI/U3EQhzgPTrI/AAAAAAAAEy8/GCouApoYtHw/s1600/DSC00336.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ezt a tésztát nem szükséges keleszteni, csupán az élesztőt kell felfuttatni, és már készülhet is gyorsan a pizza.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></b></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Tésztához:</span></span></i></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">3 dl tej</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 kk. cukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">6 ek. napraforgóolaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">kb. 3 bögre finomliszt (1
bögre = kb. 3 dl)</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4 dkg friss élesztő </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">kevés só</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Pizzaszószhoz:</span></span></i></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 nagy doboz
paradicsompüré (14 dkg) vagy 40 dkg hámozott friss (vagy konzerv) paradicsom</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">só, pici kristálycukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 gerezd fokhagyma áttörve</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">oregano, bazsalikom</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1
dl tejet felmelegítünk, beleteszünk 1 kávéskanál cukrot, belemorzsoljuk az
élesztőt, felfuttatjuk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
lisztet, olajat, sót egy tálba tesszük, megmelegítjük a maradék tejet is, és
hozzáadjuk az előzőekhez, majd a felfuttatott élesztőt is. Összegyúrjuk, és
azonnal nyújthatjuk is, nem kell a tésztát keleszteni. </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
sütőt 220 fokra előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát (a teflont nem kell), belefektetjük,
nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb
legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük
olívaolajjal, az elkészített pizzaszósszal, és a kívánság szerinti feltétekkel
megpakoljuk. Végül nem sajnáljuk róla a reszelt sajtot. A feltéttől függően
20-30 percig sütjük.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ez
a mennyiség 1 nagy (gáz)tepsihez, vagy 2 db 24-26 cm átmérőjű pizzához
elegendő.<br />
<br />
<i>Pizzaszósz elkészítése:</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ha egész paradicsomokat használunk, akkor pürésítjük, majd összekeverjük a hozzávalókat. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Bpp8qPXtHr0/U3ESoGiopQI/AAAAAAAAEzM/hVe8Fqde1B8/s1600/DSC00337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Bpp8qPXtHr0/U3ESoGiopQI/AAAAAAAAEzM/hVe8Fqde1B8/s1600/DSC00337.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XN_2hmH_nhg/U3ES3O_JV7I/AAAAAAAAEzc/0aEC9uaQPDE/s1600/DSC09234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-XN_2hmH_nhg/U3ES3O_JV7I/AAAAAAAAEzc/0aEC9uaQPDE/s1600/DSC09234.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oVvbdZrLy6w/U3ES11qgORI/AAAAAAAAEzU/WCSzN53cT_I/s1600/DSC09235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-oVvbdZrLy6w/U3ES11qgORI/AAAAAAAAEzU/WCSzN53cT_I/s1600/DSC09235.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q17atS4Vnb4/U3ETDgdLR3I/AAAAAAAAEzk/pfO2llHqc9M/s1600/DSC09237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q17atS4Vnb4/U3ETDgdLR3I/AAAAAAAAEzk/pfO2llHqc9M/s1600/DSC09237.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-73644726351709904142014-04-14T19:38:00.001+02:002014-04-14T19:38:21.614+02:00Shrek és Fiona szelet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-v3ERiuSKXFs/U0wRrtTRVgI/AAAAAAAAExo/p-_ThDv9bCg/s1600/DSC09556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-v3ERiuSKXFs/U0wRrtTRVgI/AAAAAAAAExo/p-_ThDv9bCg/s1600/DSC09556.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Kisgyermekes szülők biztosan ismerik az egyik kedvelt filmet, amelynek a szereplője egy zöld színű ogre, akit Shreknek hívnak. Egy vörös hajú, elátkozott királylány lesz a felesége, ő pedig Fiona. Ezekről a szereplőkről kapta a nevét ez a sütés nélküli, kekszes finomság. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i>(A hozzávalók külön-külön értendőek a kétféle szelethez)</i></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">50
dkg darált háztartási keksz</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">25
dkg porcukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">25
dkg puha vaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">0,7
dl tej</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">½
rumaroma</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">3
ek. cukrozatlan kakaópor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1
üvegcse zöld színű mandulaaroma/1 üvegcse vérnarancs aroma</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">tetejére:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">kb.
10 dkg étcsoki</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1-2 evőkanál napraforgóolaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
kekszet, a porcukrot, a puha vajat és a tejet összegyúrjuk. Majd kétfelé
vesszük a masszát. Az egyikbe beletesszük a kakaóport és a rumaromát. A másikba
a mandulaaromát gyúrjuk bele.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Egy
kb. 20*30 cm-es tepsibe nyomkodjuk a kakaós masszát, elegyengetjük, majd a zöld
massza következik. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GSLauJ_kSm8/U0waoRxMYWI/AAAAAAAAEyA/P3hfspQZqAg/s1600/DSC09548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GSLauJ_kSm8/U0waoRxMYWI/AAAAAAAAEyA/P3hfspQZqAg/s1600/DSC09548.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UUt2LjQH27E/U0warqnII5I/AAAAAAAAEyM/bOwnJpP9SDQ/s1600/DSC09549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UUt2LjQH27E/U0warqnII5I/AAAAAAAAEyM/bOwnJpP9SDQ/s1600/DSC09549.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Gőz felett felolvasztjuk a csokoládét, kevés olajat vagy
vajat adunk hozzá, és ráöntjük a süti tetejére.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TYJYroiE4pY/U0wapJY7L1I/AAAAAAAAEyE/K-O79Smlxj4/s1600/DSC09552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TYJYroiE4pY/U0wapJY7L1I/AAAAAAAAEyE/K-O79Smlxj4/s1600/DSC09552.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Kb.
2 órára hűtőbe tesszük dermedni. Forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel
szeleteljük fel.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
Fiona szelet ugyanez, csak vérnarancs aromával kapjuk a Fiona hajára
emlékeztető színt. Ez annyira nem ízlett a gyermekeimnek, így inkább színtelen
mandulaaromát ajánlok hozzá, és valamilyen narancs színű színezéket.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hDjzXb41xBc/U0wbyWfe78I/AAAAAAAAEyg/gGQJoOH1T2s/s1600/DSC09558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hDjzXb41xBc/U0wbyWfe78I/AAAAAAAAEyg/gGQJoOH1T2s/s1600/DSC09558.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-28BQH7XF0bk/U0wbyXjlXSI/AAAAAAAAEyc/bV-y-QCdmko/s1600/DSC09559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-28BQH7XF0bk/U0wbyXjlXSI/AAAAAAAAEyc/bV-y-QCdmko/s1600/DSC09559.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y4pjFLhliMA/U0wbvRLtorI/AAAAAAAAEyU/F_GAnr58O58/s1600/DSC09557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y4pjFLhliMA/U0wbvRLtorI/AAAAAAAAEyU/F_GAnr58O58/s1600/DSC09557.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hr5GZErBXWE/U0wcCVqMV4I/AAAAAAAAEyw/Qz9x8Hkdblg/s1600/DSC09567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hr5GZErBXWE/U0wcCVqMV4I/AAAAAAAAEyw/Qz9x8Hkdblg/s1600/DSC09567.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-50442916840197363552014-04-13T14:22:00.000+02:002014-04-13T14:22:36.100+02:00Nyuszifejek húsvétra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XyZl_NH0-QI/U0p_Bcj6T2I/AAAAAAAAExY/0I6XvYb3Vn0/s1600/DSC04430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-XyZl_NH0-QI/U0p_Bcj6T2I/AAAAAAAAExY/0I6XvYb3Vn0/s1600/DSC04430.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Húsvétra egy finom kalácstésztából gyerekek segédletével elkészülhetnek például ezek a mókás nyuszkófejek.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">50 dkg finomliszt</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">3 dkg élesztő</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">6 dkg vaj/margarin</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">2,5 dl tej</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">6 dkg cukor</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">só</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 tasak vaníliás cukor</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">3 db tojássárgája + 1 a kenéshez</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">½ citrom reszelt héja</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tésztához a vajat/margarint felolvasztjuk. A lisztet (kelesztő)tálba
szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. 1 dl tejet 1 evőkanál cukorral
meglangyosítunk, beleöntjük a mélyedésbe. Belemorzsoljuk az élesztőt, és
a széléről egy kevés lisztet hozzáteszünk. Kb. 15 percig, letakarva
kelesztjük, azaz kovászt készítünk.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Addig
a többi tejet meglangyosítjuk, beletesszük a maradék cukrot, a vaníliás
cukrot, csipetnyi sót, a reszelt citromhéjat és a 3 tojássárgáját,
alaposan elkeverjük.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Amikor
letelt a 15 perc, a liszthez adjuk a langyos cukros tejet, a langyosra
hűlt vajat/margarint, és hólyagosra dagasztjuk a tésztát. Tetejét
meghintjük liszttel, és meleg helyen, letakarva a kétszeresére
kelesztjük (30-35 perc).</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
sütőt előmelegítjük 180 fokra, az aljára beteszünk egy kis, forró
vízzel teli edénykét, mert a kelt tésztának nagyon jót tesz a gőz.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk, majd egy nagyobb kör alakú formával kiszaggatjuk. Ezek lesznek a nyuszik fejei. A füleket is kiszúrjuk, majd a leeső tésztadarabokból elkészítjük a nyuszik pofiját. Szemeknek tehetünk pl. mazsolát. A nyuszifejeket sütőpapírral kibélelt sütőlapra
helyezzük, letakarjuk és még kicsit kelesztjük.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Tojássárgájával
megkenjük a fejeket, majd az előmelegített sütőben, középső
bordamagasságon 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük. </span></span></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-87968883415643200762014-02-24T19:48:00.000+01:002014-02-24T19:48:33.682+01:00Csíkos piskótatekercs <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ax51FIJtGy4/UwuQgEyNmII/AAAAAAAAEwU/ZA8x7vqToj8/s1600/DSC02390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ax51FIJtGy4/UwuQgEyNmII/AAAAAAAAEwU/ZA8x7vqToj8/s1600/DSC02390.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók
</span></span></h2>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4 tojás</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 dkg cukor</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">7 dkg finomliszt</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 dkg cukrozatlan kakaópor </span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">25 dkg baracklekvár</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></span></h2>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Az egész tojásokat a cukorral együtt egy tálba
tesszük, gépi habverővel előbb lassú fokozaton elkeverjük, majd magasabb
fokozaton sűrű habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet.</span></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A masszát kettéválasztjuk, és az egyik felébe
beleszitáljuk a kakaóport, és elkeverjük. A két masszát külön-külön
sima csöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe – a
színeket váltogatva – csíkokat nyomunk szorosan egymás mellé.</span></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Vigyázzunk,
hogy ne szárítsuk ki, mert akkor nem tudjuk feltekerni!</span></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A sütőből kivéve a piskótát kiemeljük
sütőpapírostul a tepsiből, majd a sütőpapírral együtt feltekerjük. <strong><span style="font-weight: normal;">Hagyjuk
langyosra hűlni.</span></strong><b> </b>Ezután
kitekerjük, lehántjuk az aljáról a sütőpapírt, és egyenletesen elkenjük
rajta a baracklekvárt (nem a sütőpapíros felén!). Szorosan feltekerjük.</span></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VQGKq7P6iN0/UwuSII71V3I/AAAAAAAAEwk/1Cztb86w7MM/s1600/DSC02380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VQGKq7P6iN0/UwuSII71V3I/AAAAAAAAEwk/1Cztb86w7MM/s1600/DSC02380.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><strong><span style="font-weight: normal;">Tálalásig
a hűtőben tartjuk.</span></strong><b> </b>Tálaláskor
felszeleteljük. (Nagy gáztepsiben készítettem,<b> </b>de azt nem töltötte ki teljesen, így kb. 34×20 cm-es lett a
kész tészta.)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ha
nagyobb adagot szeretnénk készíteni, akkor azt vegyük figyelembe, hogy 1 db
tojáshoz 2 dkg cukor és 2 dkg liszt kell. Mivel kakaóval helyettesítjük a liszt
egy részét, a lisztből elveszünk 1 dkg-ot, helyette 2 dkg kakaót teszünk.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MPlDaaXpKcU/UwuTVtS5luI/AAAAAAAAEw0/pwqOaTe152Y/s1600/DSC02385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MPlDaaXpKcU/UwuTVtS5luI/AAAAAAAAEw0/pwqOaTe152Y/s1600/DSC02385.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4F1PscWdqbk/UwuTRJDIZAI/AAAAAAAAEws/AZtOotDdexI/s1600/DSC02387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4F1PscWdqbk/UwuTRJDIZAI/AAAAAAAAEws/AZtOotDdexI/s1600/DSC02387.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-693894061328078452014-02-23T00:54:00.001+01:002014-02-23T00:54:56.217+01:00Rigójancsi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3KscyLNjQjc/UwkwWOB69tI/AAAAAAAAEu0/2TDuIpUBFno/s1600/DSC04047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3KscyLNjQjc/UwkwWOB69tI/AAAAAAAAEu0/2TDuIpUBFno/s1600/DSC04047.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Rigó
János egy kivételes tehetséggel megáldott cigányprímás volt.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Már
nagyon korán érdeklődést mutatott a hegedülés iránt. A tehetsége mellé hatalmas
szorgalom és kitartás társult, így fiatalon már saját zenekar volt. </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Rigó
Jancsi és zenekara 1896-ban egy párizsi étteremben, a Restaurant Payard-ban
játszott, ahol jelen volt a belga Chimay herceg és fiatal felesége, egy
amerikai milliomos lánya, Clara Ward, vagy Ward Klára. Az asszony beleszeretett
a tüzes fekete szemű Jancsiba, elhagyta érte férjét. A szerelem kölcsönös volt,
Jancsi elvált feleségétől, Barcza Mariskától. Ez annyira nagy port kavart, hogy
több lap, köztük a Mikszáth Kálmán által szerkesztett Országos Hírlap is
tudósított a válóperről.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
szerelem azonban körülbelül csak tíz évig tartott.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Rigó
Jancsi szegényen, lezüllötten és elfeledetten halt meg Amerikában (más források
szerint Fejér megyében), utoljára egy levitézlett színésznővel járta a
lebujokat, és hegedűjén keserves magyar nótákat játszott.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Jancsi
egy pesti cukrászdában egy csokis, édesen krémes süteménnyel kedveskedett
szerelmének. A cukrász, aki készítette a süteményt Rigó Jancsiról nevezte el.
Számítása beigazolódott, a csokoládéval leöntött és kocka alakú, a barna szín
három árnyalatában pompázó tejszínhabos Rigójancsi cukrászsütemény rövid idő
alatt hatalmas népszerűségre tett szert. A cukrászat klasszikus készítménye
lett Magyarország határain túl is, amely a XIX. századi asszonyszöktetési
románcuknak állít emléket.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
szerelmi történetből 1959-ben francia-magyar film készült Fekete szem éjszakája
címmel.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ezt a sütit a Delimano online receptverseny magyar konyha téma hetében sütöttem meg.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></b></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1-1
kakaós piskótához:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4
tojás</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8
dkg cukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">3
dkg cukrozatlan kakaópor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">6
dkg finomliszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
krémhez:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">5
dl habtejszín</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4
dkg porcukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">15
dkg étcsokoládé</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tetejére:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">15
dkg tortabevonó étcsokoládé</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1
evőkanál napraforgó olaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></b></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tészta hozzávalóiból egy-egy kakaós piskótát készítünk. Az egész tojásokat a
cukorral együtt egy tálba tesszük, gépi habverővel előbb lassú fokozaton elkeverjük,
majd magasabb fokozaton sűrű habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a kakaóval elkevert
lisztet, és óvatosan elegyítjük.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Xp2qTPrJKZ4/Uwk0JFc3UOI/AAAAAAAAEvA/2QkppdnFryY/s1600/DSC03993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Xp2qTPrJKZ4/Uwk0JFc3UOI/AAAAAAAAEvA/2QkppdnFryY/s1600/DSC03993.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2EBrgJ0YjKQ/Uwk0JQJB2iI/AAAAAAAAEvE/AhQmB7IGHmY/s1600/DSC03994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2EBrgJ0YjKQ/Uwk0JQJB2iI/AAAAAAAAEvE/AhQmB7IGHmY/s1600/DSC03994.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Sütőpapírral
bélelt közepes méretű (23*36 cm) tepsibe simítjuk, és 160 fokos sütőben
megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük (kb. 15 perc).</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tejszínt a felhasználásig tartsuk hűtőben, hogy jó hideg legyen. A keverőtálat
is tegyük be a mélyhűtőbe egy rövid időre.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Az
étcsokoládét olvasszuk fel vízgőz felett, majd kicsit hagyjuk langyosabbra
hűlni. A tejszínt verjük fel félig, majd adjuk hozzá a porcukrot, és azzal
együtt verjük fel keményre. Csorgassuk bele a langyos csokit, miközben a
habverővel tovább verjük. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7J6IoMNexvs/Uwk0aEGm8WI/AAAAAAAAEvY/0V9ZLd-aN4E/s1600/DSC03998.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7J6IoMNexvs/Uwk0aEGm8WI/AAAAAAAAEvY/0V9ZLd-aN4E/s1600/DSC03998.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VqDsJOUL9Gs/Uwk0aHzN18I/AAAAAAAAEvU/7vEVwe2NKH0/s1600/DSC04000.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VqDsJOUL9Gs/Uwk0aHzN18I/AAAAAAAAEvU/7vEVwe2NKH0/s1600/DSC04000.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ha
a tészta megsült, borítsuk ki, hagyjuk kihűlni. Mindkét lappal így járunk el.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Következik
a sütemény összeállítása. Az egyik kakaós lapra rátesszük a krémet, spatulával
egyenletesen szétkenjük, majd tegyük rá a másik lapot is.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítjük
a tetejére a csokoládémázat. A tortabevonó csokoládét vízgőz felett
felolvasztjuk, hozzáadunk egy evőkanál olajat. Bevonjuk vele a sütemény
tetejét. Kicsit hagyjuk, hogy dermedjen rajta a csoki, és éles késsel
kijelöljük a szeletek helyét. Így később könnyebben tudjuk majd szeletelni.
Hűtőben dermesztjük.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DlauC_4X3Nk/Uwk0-OnyVAI/AAAAAAAAEv0/nTbxSE5yZ_A/s1600/DSC04001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DlauC_4X3Nk/Uwk0-OnyVAI/AAAAAAAAEv0/nTbxSE5yZ_A/s1600/DSC04001.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UZ8X29jLhaQ/Uwk0-MNSEJI/AAAAAAAAEvw/XDNbLEcUIx8/s1600/DSC04007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-UZ8X29jLhaQ/Uwk0-MNSEJI/AAAAAAAAEvw/XDNbLEcUIx8/s1600/DSC04007.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-b1L_TGa_e_E/Uwk0-Sux7tI/AAAAAAAAEv4/SQ8cat1R7X4/s1600/DSC04040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-b1L_TGa_e_E/Uwk0-Sux7tI/AAAAAAAAEv4/SQ8cat1R7X4/s1600/DSC04040.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Tálaláskor
a vágókést forró vízbe mártjuk, szárazra töröljük, és így szeleteljük fel 5*5
cm-es kockákra.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YnU84pPN0A4/Uwk1l1vZU1I/AAAAAAAAEwE/nQkBIneyh78/s1600/DSC04045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YnU84pPN0A4/Uwk1l1vZU1I/AAAAAAAAEwE/nQkBIneyh78/s1600/DSC04045.JPG" height="300" width="400" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vJbZunb6rt0/Uwk1l480WnI/AAAAAAAAEwI/YSLUy-QcxuU/s1600/DSC04054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vJbZunb6rt0/Uwk1l480WnI/AAAAAAAAEwI/YSLUy-QcxuU/s1600/DSC04054.JPG" height="300" width="400" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-19847362986986995672014-02-22T23:55:00.000+01:002014-02-22T23:55:29.054+01:00Bakonyi borda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_UWbKU1jQlQ/UwkiUeWgdhI/AAAAAAAAEts/UFIABQzPILg/s1600/DSC02527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_UWbKU1jQlQ/UwkiUeWgdhI/AAAAAAAAEts/UFIABQzPILg/s1600/DSC02527.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
Balaton-felvidékről nem is annyira az evés, mint inkább az ivás jut eszünkbe.
Itt bukkantak arra a 2000 éves kerámiaedényre, amelyiken az „Igyunk!” felirat
díszeleg. Persze mielőtt nekiállnánk, finom ételekkel kell megvetni az ágyát.
Utána jöhet a badacsonyi szürkebarát vagy a tihanyi cabernet.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">E
vidék kicsiny falvaiban hajdan a helyben termett zöldséget, gyümölcsöt, a ház
körül tartott állatok húsát főzték meg. Gyakran a legolcsóbb alapanyagokból is
rendkívül ízletes fogások kerültek az asztalra.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Sertéseik
nemcsak kukoricát, konyhai maradékot kaptak, hanem az erdőben bőven termő
makkot is. Halat a Balaton adott, amit szintén változatosan készítettek el.
Mivel errefelé sok gomba terem, gyakran kerül a fogásokba friss vagy szárított
vargánya. Halat is gyakran házasítottak vele. Jól ismert helyi specialitás a
rókagombával töltött fogas.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Természetesen
régen az asszonyok sütötték a kenyeret is. A gazdagabb családoknál búzából, a
szegényebbeknél jobbára rozsból.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Gyümölcsöket,
zöldségeket nemcsak frissen fogyasztottak, télire is elrakták. Az igénytelen és
bőven termő káposzta az egyik legfontosabb élelmiszernövény ezen a tájon. Régen
rétegesen hordóba rakták a gyalult és a fejes káposztát, borssal, babérlevéllel
ízesítették. Szinte minden héten főztek valamilyen ételt belőle. Ma már kevés
háznál készül savanyított káposzta. A kerékrépa is kiment a divatból, pedig
savanyított változatából kitűnő főzelék készíthető.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
főzeléket régebben sűrűként emlegették. A káposztafőzelék egyik fajtáját pulutykának,
a burgonyafőzeléket pedig fojtott krumplinak nevezték.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ma
is jeles nap a disznóvágás. A böllért errefelé kaszabnak hívják, ő bontja fel
az állatot. Helyi szokás, hogy a kolbász töltelékébe néha más állat – birka,
esetleg vad – húsát is keverik. </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
bakonyi ember szereti a levest. Vastag szakácskönyvet lehetne összeállítani a
helyi specialitásokból – aszalt szilvából, egresből is készülhetnek. A
zöldségleveseket általában csipetkével dúsítják. Gyakran a háziasszony maga
gyúrja a levestésztát, ami leggyakrabban metélt vagy „pacó”, azaz kiskocka.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Hozzávalók
</b></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">25 dkg erdei gomba vagy sampinyon </span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 db zöldpaprika</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 db paradicsom</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 nagy fej
vöröshagyma</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 szelet
kicsontozott sertésborda</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4-5 ek. liszt</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">5 ek. olaj </span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 ek. margarin<u> </u></span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">édesnemes
pirosparika ízlés szerint</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">só</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">őrölt feketebors</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 dl tejföl (kis pohár)</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Elkészítés</b></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Előkészítés: A
gombát megtisztítjuk, nem túl vékonyan felszeleteljük. A paprikát, a
paradicsomot megmossuk, a paprikát felkarikázzuk, a paradicsomot
gerezdekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.</span></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés: A
hússzeleteket leöblítjük, papírkendővel megtörölgetjük, megszórjuk sóval
és (frissen) őrölt borssal, lisztbe forgatjuk, a felesleget lerázzuk
róluk. Az olajat a margarinnal nagyobb serpenyőben felforrósítjuk, hirtelen
elősütjük benne a húst, majd áttesszük egy nagyobb edénybe.</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A visszamaradt
zsiradékban megpároljuk a hagymát, rádobjuk a gombát, a paprikát és a
paradicsomot, 3-4 percig erős tűzön pirítjuk. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-23iZZoFsIcs/UwkjnDwJ6oI/AAAAAAAAEuA/b1uhzRaJx6I/s1600/DSC02488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-23iZZoFsIcs/UwkjnDwJ6oI/AAAAAAAAEuA/b1uhzRaJx6I/s1600/DSC02488.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fYz1DDyii7s/Uwkjnk0LXaI/AAAAAAAAEuE/0xuIqGca_X4/s1600/DSC02489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fYz1DDyii7s/Uwkjnk0LXaI/AAAAAAAAEuE/0xuIqGca_X4/s1600/DSC02489.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Lehúzzuk a tűzről,
megszórjuk pirospaprikával, hozzáadunk 1-2 dl vizet, ízlés szerint sózzuk,
borsozzuk, majd felforraljuk, és a húsra öntjük. Fedő alatt, mérsékelt
tűzön puhára pároljuk.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A tejfölt
elkeverjük, 1 kk. liszttel, a mártáshoz adjuk, összeforraljuk. A
hússzeleteket előmelegített tálra szedjük. Galuska illik hozzá, de
petrezselymes párolt rizzsel, rizibizivel is köríthetjük. Külön tálkában
további tejfölt kínálhatunk hozzá.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xutcaU87OdY/UwknN4vUmLI/AAAAAAAAEuc/x9b6bfCygzs/s1600/DSC02531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xutcaU87OdY/UwknN4vUmLI/AAAAAAAAEuc/x9b6bfCygzs/s1600/DSC02531.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-r8ttXAehI_Y/UwknO32vJAI/AAAAAAAAEuk/0VbAbTMipbU/s1600/DSC02533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-r8ttXAehI_Y/UwknO32vJAI/AAAAAAAAEuk/0VbAbTMipbU/s1600/DSC02533.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-81975756255644775872014-01-25T17:20:00.002+01:002014-01-25T17:20:38.345+01:00Kakaós csiga - az örök gyerek kedvenc<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Lxn8cfSYBTk/UuPfyUIJUgI/AAAAAAAAEsU/yLq8TL1U9mQ/s1600/DSC00285.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Lxn8cfSYBTk/UuPfyUIJUgI/AAAAAAAAEsU/yLq8TL1U9mQ/s1600/DSC00285.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">kakaós csiga az egyik kedvence a gyerkőceimnek, de ez gondolom máshol is így van. Ez a recept egy kicsit gyorsabb változat, mivel nem kell keleszteni sütés előtt a tésztát.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b><span style="font-family: Verdana;">Hozzávalók kb. 12 db-hoz:</span></b></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>
</b><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: Verdana;">A tésztához:</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">50 dkg finomliszt</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">3 dl tej</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">3 kanál cukor</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">csipet só</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">2 kanál napraforgó olaj</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">1 db tojás</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">3 dkg friss élesztő</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: Verdana;">A töltelékhez:</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">10 dkg vaj/margarin</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">10 dkg porcukor</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;">5 evőkanál cukrozatlan
kakaó</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;"><i>kenéshez:</i> napraforgó olaj</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana;"><i>szóráshoz: </i>porcukor</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Verdana;">Elkészítés:</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">A
meglangyosított tejet kelesztőtálba öntjük, beletesszük a cukrot, sót, olajat,
ráöntjük a liszt egy részét, és jól elkeverjük az elmorzsolt élesztővel. Kicsit
hagyjuk felfutni az élesztőt. Ezután ráütjük a tojást, majd a többi liszttel
simára dolgozzuk-dagasztjuk. A lisztet előzőleg szitáljuk át. Légmentesen
lezárjuk, és kétszeresére kelesztjük <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">(kb. 30-35 perc)</span>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Ezalatt
elkészíthetjük a tölteléket. A 10 dkg puha vajat/margarint habosra keverjük 10 dkg
porcukorral, majd beledolgozzuk a kakaót.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">A
megkelt tésztát lisztezett munkalapra borítjuk, és átgyúrjuk, 1/2 cm vastag
téglalapra nyújtjuk.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GDcg2C6u40E/UuPhuVFmUHI/AAAAAAAAEs0/fRXIVdjT2Rw/s1600/DSC00277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GDcg2C6u40E/UuPhuVFmUHI/AAAAAAAAEs0/fRXIVdjT2Rw/s1600/DSC00277.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">A hosszanti széleken 3-3 cm-t szabadon hagyva megkenjük a
kakaós vajjal/margarinnal, szorosan feltekerjük, és 12 darabra vágjuk. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9bSKMhnJMfg/UuPhv7Mjf4I/AAAAAAAAEtA/loTyKOiCPnI/s1600/DSC00279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9bSKMhnJMfg/UuPhv7Mjf4I/AAAAAAAAEtA/loTyKOiCPnI/s1600/DSC00279.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-giuvw3Znf8Y/UuPh0Wv5ViI/AAAAAAAAEtQ/wh-_1tmNkzs/s1600/DSC00280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-giuvw3Znf8Y/UuPh0Wv5ViI/AAAAAAAAEtQ/wh-_1tmNkzs/s1600/DSC00280.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Vágott
felületükre fordítva alul egy kicsit összenyomjuk, és egymástól tisztes
távolságra a sütőpapírral bélelt sütőformába ültetjük őket, oldalukat körbekenjük olajjal. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vN_IuQJkvnw/UuPh3-_f1dI/AAAAAAAAEtg/JzHUqgMMkBs/s1600/DSC00282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-vN_IuQJkvnw/UuPh3-_f1dI/AAAAAAAAEtg/JzHUqgMMkBs/s1600/DSC00282.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">180 fokra előmelegített sütőben, középső
bordamagasságon megsütjük kb. 30-35 perc alatt. A sütő aljába érdemes
tenni egy kis forró vízzel teli edénykét, mert a keletkező gőz nagyon jót tesz
a tésztának. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Porcukorral
meghintve tálalhatjuk.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AloMyc7s8SQ/UuPf13yGOqI/AAAAAAAAEsg/FOmX4DM5C2Y/s1600/DSC00286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AloMyc7s8SQ/UuPf13yGOqI/AAAAAAAAEsg/FOmX4DM5C2Y/s1600/DSC00286.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cjIwIyU3IEo/UuPf3fKAFgI/AAAAAAAAEso/QeN4DjJJ_Og/s1600/DSC00287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cjIwIyU3IEo/UuPf3fKAFgI/AAAAAAAAEso/QeN4DjJJ_Og/s1600/DSC00287.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HqUQ8edwvWE/UuPf6d4u1oI/AAAAAAAAEsw/4kGM8cUL1Uo/s1600/DSC00288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-HqUQ8edwvWE/UuPf6d4u1oI/AAAAAAAAEsw/4kGM8cUL1Uo/s1600/DSC00288.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span></span>Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-82817918127413394542013-12-29T18:41:00.003+01:002013-12-29T18:41:38.357+01:00Sajtos pufi - forrázott (égetett) tészta sós változatban<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HA1XbXSF4Z8/UsBdLb6vUzI/AAAAAAAAErg/WsbdBi_BTC8/s1600/DSC00855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-HA1XbXSF4Z8/UsBdLb6vUzI/AAAAAAAAErg/WsbdBi_BTC8/s400/DSC00855.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ez egy gyorsan összeállítható</span></span> <span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">sós nassolni való, aminek az alapja a az ún. égetett vagy forrázott tészta.</span></span> <span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ez az elnevezés abból adódik, hogy a lisztet "megégetjük" a készítés során.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Hozzávalók:</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></div>
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Kb. 60 darabhoz:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>5 dl tej</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>16 dkg margarin/vaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>2 teáskanál só</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>30 dkg finomliszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>6 db tojás</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>24 dkg reszelt sajt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Elkészítés: </b></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>A tejet, a margarint/vajat és a sót együtt
felforraljuk (egy nagyobb fazékban/lábasban szoktam). Beleöntjük egyszerre a lisztet, és
addig keverjük, amíg a fazék/lábas oldaláról el nem válik (pár perc).</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xuM9UCaUvcg/UsBdYIVmeSI/AAAAAAAAErk/-ACDb2_JrKE/s1600/DSC00840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-xuM9UCaUvcg/UsBdYIVmeSI/AAAAAAAAErk/-ACDb2_JrKE/s320/DSC00840.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>Ekkor levesszük a tűzről, és egyenként
beleütjük a tojásokat, és jól elkeverjük a gépi habverő dagasztóspiráljával.
Majd hozzáadjuk a sajtot, és ezzel is jól elkeverjük.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bCA2be7W5AE/UsBdjBMvqBI/AAAAAAAAErs/c5ZMP8w3HAE/s1600/DSC00841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-bCA2be7W5AE/UsBdjBMvqBI/AAAAAAAAErs/c5ZMP8w3HAE/s320/DSC00841.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-145kBR3SjCU/UsBdkprXqWI/AAAAAAAAEr0/LKbhdZv3FFY/s1600/DSC00843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-145kBR3SjCU/UsBdkprXqWI/AAAAAAAAEr0/LKbhdZv3FFY/s320/DSC00843.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>Kivajazott (vagy sütőpapíros) tepsibe hideg
vizes kézzel vagy habzsák segítségével kis (kb. diónyi nagyságú) gombócokat
formázunk/nyomunk.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z_DY0vZPh_A/UsBd7oO2gQI/AAAAAAAAEr8/iKNRyt30S6I/s1600/DSC00845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Z_DY0vZPh_A/UsBd7oO2gQI/AAAAAAAAEr8/iKNRyt30S6I/s320/DSC00845.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>Kb. 30 perc alatt 180 fokra előmelegített
sütőben megsütjük. A sütőt kb. 15 percig nem szabad kinyitni, mert a tészta
összeesik.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-giuKYdssYvE/UsBeHMyp5pI/AAAAAAAAEsE/IxXyPAzTEm0/s1600/DSC00852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-giuKYdssYvE/UsBeHMyp5pI/AAAAAAAAEsE/IxXyPAzTEm0/s400/DSC00852.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-71372397860613952952013-12-27T16:43:00.002+01:002013-12-27T16:43:43.582+01:00Szilveszteri hidegtál<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-d0FlTKQ4sIA/Ur2eff1cu5I/AAAAAAAAEqs/UAOI4M_t8jk/s1600/szilveszteri+hidegt%C3%A1l+2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-d0FlTKQ4sIA/Ur2eff1cu5I/AAAAAAAAEqs/UAOI4M_t8jk/s400/szilveszteri+hidegt%C3%A1l+2011.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></span></b></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Sonkás sajttekercs:</span></span></i></u></div>
<div class="MsoNormal">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></i></u></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">40 dkg Trappista sajt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">5 dkg vaj/margarin</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">20 dkg (natúr) krémsajt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 db főtt tojás</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 ek. mustár</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">só, őrölt fekete bors ízlés szerint</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">15 dkg gépsonka</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 csokor petrezselyemzöld</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Almás-tormás sonkatekercs:</span></span></i></u></div>
<div class="MsoNormal">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></i></u></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 db közepes alma</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">10 dkg ecetes-tejszínes torma</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">25 dkg tejszínes krémsajt (natúr)</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">20 dkg gépsonka</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">ízlés szerint só, őrölt fekete bors</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Töltött tojásgomba:</span></span></i></u></div>
<div class="MsoNormal">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></i></u></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 db tojás</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4 újhagyma zöldjével vagy egy csokor snidling</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4-5 szál petrezselyem</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 db kisebb paradicsom</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 ek. mustár</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">4 ek. tejföl</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 kis tubus majonéz</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">egyéb: 4 db fogvájó</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></span><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></span></b></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Sonkás sajttekercs:</span></span></i></u></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A vajat/margarint a krémsajttal
simára keverjük. Hozzáadjuk a két, villával összetört főtt tojást, a mustárt,
sózzuk, borsozzuk. A felaprított petrezselymet is hozzákeverjük a sajtkrémhez.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A Trappista sajtot egy darabban
forró vízbe tesszük, mégpedig oly módon, hogy egy zacskóba tesszük a sajtot, és
fakanál segítségével lógatjuk a forró vízbe. Lassú tűzön addig főzzük, amíg
formálhatóan puha lesz. Ekkor kiemeljük zacskóstul, és folpackot téve a sajt
alá-fölé, vékony lappá nyújtjuk. A kinyújtott sajtot kirakjuk a
sonkaszeletekkel, majd rásimítjuk a sajtos krémet, és felcsavarjuk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Folpackba csomagolva
hűtőszekrényben jól lehűtjük, majd felszeletelve kínáljuk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Almás-tormás sonkatekercs:</span></span></i></u></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Az almát megmossuk, meghámozzuk,
és azonnal belereszeljük az ecetes tormába, hogy ne barnuljon meg.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A krémsajtot habosra keverjük,
hozzáadjuk az almával elkevert tormát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk,
csillagcsőrös habzsákba szedjük. Minden sonkaszeletre 1-1 adag krémet nyomunk,
feltekerjük, és a tekercsek végét és tetejét krémrózsákkal díszítjük.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Kibélelünk egy csinos tálat
salátalevelekkel, a tetejükre rendezzük a tekercseket, a közöket és/vagy a
szegélyüket tetszés szerint paradicsom/uborkakarikákkal díszítjük. Tálalásig
hidegen tartjuk. Friss péksüteményt kínálunk hozzá.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<u><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Töltött tojásgomba:</span></span></i></u></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A tojásokat keményre főzzük, és
kihűtjük. Az újhagymát megtisztítjuk, zöldjét 3-4 cm-es rézsútos darabokra, a
többit finomra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprózzuk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A tojásokat meghámozzuk,
gömbölyűbb végükből vékony szeletkét levágunk, hogy ne billegjenek. Hegyesebb
végükön levágjuk a kalapkájukat, finomra felaprózzuk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Óvatosan kiemeljük a tojásokból a
sárgájukat, habosra keverjük a mustárral, a tejföllel, sózzuk, borsozzuk,
hozzáadjuk a felaprózott tojásfehérjét, a hagymát és a petrezselymet. Csőr
nélküli habzsákba (vagy egyik csücskén kivágott nejlontasakba) szedjük, és
megtöltjük vele a tojásokat.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A paradicsomokat félbevágjuk,
gömbölyded felükből kiemeljük a magokat, szárazra töröljük. A tojásokat tálra
rendezzük, mindegyikbe egy-egy kettétört fogvájót szúrunk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A majonézből néhány pöttyöt
nyomunk a kalapkák tetejére, és a tojásokba szúrt fogvájóvégekre ültetjük, úgy,
hogy a fogvájó hegye ne szúrja át egészen a paradicsomot (ha mégis, akkor egy
pötty majonézzel eltakarjuk).</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Fogyasztásig hidegen tartjuk.
Tálaláskor a hagymaszárakkal díszítjük. Kiflikarikákat kínálhatunk hozzá.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Tálalás</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Egy szép tálat kibélelünk
salátalevelekkel, és elrendezzük rajta a hidegtál "szereplőit".</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-17860237637904972302013-12-27T00:40:00.002+01:002014-07-29T18:57:05.584+02:00Leveles tésztában sült gombás csirkemell<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZHLbytFrL4k/Ury8E-9ExnI/AAAAAAAAEqI/CuZqzYSU4lk/s1600/DSC08924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZHLbytFrL4k/Ury8E-9ExnI/AAAAAAAAEqI/CuZqzYSU4lk/s400/DSC08924.JPG" height="300" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">Tavaly karácsonykor ez került újdonságként az ünnepi asztalra. A gombás ételek kedvelőinek biztosan ízleni fog. Amennyiben nem zöldségkörettel szeretnénk tálalni, akkor a gombás masszába tegyünk kakukkfüvet.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;"><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;"><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Hozzávalók:</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">4 db csirkemellfilé</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">
<div class="MsoNormal">
só, frissen őrölt fekete bors</div>
<div class="MsoNormal">
3 ek napraforgó olaj</div>
<div class="MsoNormal">
1 kicsi fej vöröshagyma</div>
<div class="MsoNormal">
15 dkg csiperkegomba</div>
<div class="MsoNormal">
1 csokor petrezselyem</div>
<div class="MsoNormal">
2 db tojás</div>
<div class="MsoNormal">
kevés zsemlemorzsa</div>
<div class="MsoNormal">
50 dkg leveles tészta</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>A körethez:</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
2-2 db piros, zöld, sárga
húsú paprika</div>
<div class="MsoNormal">
1 cs. angol zeller
(halványító zeller)</div>
<div class="MsoNormal">
5 dkg vaj</div>
<div class="MsoNormal">
só, frissen őrölt bors</div>
<div class="MsoNormal">
4 szál kakukkfű</div>
<div class="MsoNormal">
saláta a tálaláshoz</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Elkészítés:</b></div>
<b>
</b><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A
megtisztított csirkemellet sózzuk, borsozzuk.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A
forró olajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a megmosott,
vékonyan felszeletelt gombát, sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel
ízesítjük, és magas tűzön megpirítjuk.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ezután
lehúzzuk a tűzről, hozzáadunk 1 tojást, 1 tojássárgáját és annyi zsemlemorzsát,
hogy kenhető gombamasszát kapjunk.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Az
elkészült fűszeres gombát a csirkemellekre szedjük, rásimítjuk. Majd a leveles
tésztát lisztezett gyúródeszkán késfok vastagságúra kinyújtjuk (az előre
kinyújtott tésztát természetesen nem kell), négy egyforma részre vágjuk, a
közepükre teszünk egy-egy gombás csirkemellet. Ráhajtjuk a tésztát, a két
szélét aláhajtjuk, és megkenjük tojásfehérjével. Végül sütőpapírral bélelt
tepsibe fektetjük, és 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt pirosra sütjük.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Közben
a körethez a megmosott, kimagozott paprikákat, az angol zellert nagyobb
darabokra vágjuk, majd forró vajon megpirítjuk. Sóval, borssal, az aprított
kakukkfűvel ízesítjük.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Tálaláskor
a salátaleveleket tányérra tesszük, a sült zöldségeket ráhalmozzuk, és
melléfektetjük a gombás csirkemellet.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Forrón
kínáljuk.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-t5tor1PV7Ag/Ury-Li6mLrI/AAAAAAAAEqY/OnqNS8OW9TQ/s1600/DSC08907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-t5tor1PV7Ag/Ury-Li6mLrI/AAAAAAAAEqY/OnqNS8OW9TQ/s400/DSC08907.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0cjY5GLXmPE/Ury-LkPjEUI/AAAAAAAAEqU/nBXQz1KQGPk/s1600/DSC08920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0cjY5GLXmPE/Ury-LkPjEUI/AAAAAAAAEqU/nBXQz1KQGPk/s400/DSC08920.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span></span> Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-8869407161292173392013-12-27T00:25:00.002+01:002013-12-27T00:25:32.389+01:00Vaníliás kifli - adventi aprósütemény a hagyomány jegyében<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-N9pgeX7wfOA/Ury0SOPvrjI/AAAAAAAAEpc/FPPPpWgNzps/s1600/DSC08875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-N9pgeX7wfOA/Ury0SOPvrjI/AAAAAAAAEpc/FPPPpWgNzps/s400/DSC08875.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Kb. 35 darabhoz:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>20 dkg Rama</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>10 dkg porcukor +
a szóráshoz</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> 1</span> cs (Bourbon)
vaníliás cukor/1 rúd vanília kikapart belseje</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>1 tojás</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>5 dkg darált
mandula (esetleg dió)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>25 dkg finomliszt</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></b></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
margarint szobahőmérsékletűre melegítjük, hozzáadunk egy csipet sót, a
porcukor felét, a vaníliás cukrot/vaníliarúd kikapart belsejét, és habosra
keverjük. Beleütjük a tojást, és tovább habosítjuk.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
porcukor másik felét összekeverjük a darált mandulával, a liszttel együtt
a masszához adjuk, és sima tésztává dagasztjuk. 3 cm átmérőjű rudat
sodrunk belőle, alufóliába csomagoljuk, és <strong>kb. 1 órán át a hűtőben
pihentetjük</strong>. Ha túl lágy lenne a tészta, akkor csak cipót
formáljunk, és úgy tegyük a hűtőbe (ekkor az lehet a hiba, hogy
túlmelegedtek a hozzávalók).</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A sütőt
előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tésztarudat kisujjnyi vastag darabokra vágjuk, megsodorjuk, és kifliket
formázunk belőle, melyeket a tepsire rakunk.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">180
fokra előmelegített sütőben, kb. 12 perc alatt aranysárgára sütjük. Még
melegen jól megszórjuk porcukorral.</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></li>
</ol>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span><br /><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Jól záródó dobozban sokáig eláll, ha esetleg szeretnénk jó előre megsütni.</span></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1GvChqMG_Ns/Ury5VULHw9I/AAAAAAAAEps/In2Yy74yhtg/s1600/DSC08877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-1GvChqMG_Ns/Ury5VULHw9I/AAAAAAAAEps/In2Yy74yhtg/s400/DSC08877.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0akjl-zTACY/Ury5Vw0sQcI/AAAAAAAAEpw/19ecyx3fzoE/s1600/DSC08878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-0akjl-zTACY/Ury5Vw0sQcI/AAAAAAAAEpw/19ecyx3fzoE/s400/DSC08878.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dYJP9KbSgqQ/Ury5-ZqGSjI/AAAAAAAAEqA/1PH_Zsmhf0Q/s1600/DSC08867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-dYJP9KbSgqQ/Ury5-ZqGSjI/AAAAAAAAEqA/1PH_Zsmhf0Q/s400/DSC08867.JPG" width="400" /></a></span></div>
<br />
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-81026415461326072872013-12-26T21:38:00.000+01:002013-12-26T21:38:43.712+01:00Csokis végű diós kifli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-u9ywWymIulw/UryOnH4AJFI/AAAAAAAAEow/8ViDyyfSL28/s1600/DSC08859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-u9ywWymIulw/UryOnH4AJFI/AAAAAAAAEow/8ViDyyfSL28/s400/DSC08859.JPG" width="400" /></a></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="column-block-content full">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Évekkel ezelőtt bukkantam rá erre a receptre az egyik gasztro
magazinban. Különösen azért kedves számomra ez a süti, mert
gyermekkoromban nagyon szerettem a diós kiflit, főképp lagzikban jutottam
hozzá e csemegéhez. És nagyon boldog voltam, amikor megtaláltam a
receptet, megsütöttem, és valóban az volt, amire gondoltam!</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Karácsonyra mindig elkészítem azóta. Kb. 60 darab jön ki a tésztából.</span></span></div>
</div>
<a href="http://www.blogger.com/null" id="story-toggler"> </a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók: </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>12,5 dkg dió</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>10 dkg liszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>25 dkg porcukor</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>1/2 tk
szódabikarbóna</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>12,5 dkg Rama</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>10 dkg tortabevonó</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés:</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A diót
finomra ledaráljuk.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
porcukorral előzőleg elvegyített lisztet átszitáljuk. Beleszórjuk a
szódabikarbónát és a darált diót, majd hozzáadjuk a feldarabolt, puha
margarint. Sima tésztává összedolgozzuk.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">A
tésztát kifli alakú sütőformácskákba nyomkodjuk, majd tepsibe tesszük
(a formákat ne töltsük meg teljesen!). 160-170 fokra előmelegített sütőbe
toljuk, és megsütjük. A kifliket a formákból még melegen (picit azért
hagyjuk hűlni), óvatosan kiborítjuk, majd rácsra téve hűlni hagyjuk.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Közben a
durvára feldarabolt vagy kockákra tördelt bevonót forró vízfürdőben
megolvasztjuk (1-2 evőkanál napraforgó olaj hozzáadásával). A kihűlt
kiflik mindkét végét a folyékony bevonóba mártjuk.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Rácson
teljesen megszárítjuk.</span></span></li>
</ol>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vFqXqnscTXY/UryQlu9CeUI/AAAAAAAAEpA/EAi1KvQh10U/s1600/DSC08850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-vFqXqnscTXY/UryQlu9CeUI/AAAAAAAAEpA/EAi1KvQh10U/s400/DSC08850.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QGnqlOCRKwU/UryQzDNGdhI/AAAAAAAAEpI/j85ecS7ARlI/s1600/DSC08849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-QGnqlOCRKwU/UryQzDNGdhI/AAAAAAAAEpI/j85ecS7ARlI/s400/DSC08849.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XEWgjcYTmfo/UryRCM76rKI/AAAAAAAAEpQ/k6QicBhm93c/s1600/DSC08857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-XEWgjcYTmfo/UryRCM76rKI/AAAAAAAAEpQ/k6QicBhm93c/s400/DSC08857.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</span></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-22837679567387271032013-12-26T14:41:00.000+01:002013-12-26T14:41:15.434+01:00Baconbe tekert aszalt szilvával töltött sertéskaraj<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0YMY9D6kJWg/UrwvyEar-uI/AAAAAAAAEoE/R-LBiJiFiZw/s1600/DSC00245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-0YMY9D6kJWg/UrwvyEar-uI/AAAAAAAAEoE/R-LBiJiFiZw/s400/DSC00245.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">Általában ez a fogás minden karácsonykor valamelyik napon az asztalra kerül. Évekkel ezelőtt az egyik kedves ismerősöm ezzel látott bennünket vendégül. Akkor nagyon "beleszerettem", mert gyorsan elő lehet készíteni, hidegen-melegen egyaránt fogyasztható. A nagyobbik fiam kedvéért aszalt szilva helyett uborka kerül bele, így is érdemes kipróbálni, ha nem szereti valaki a gyümölcs és hús párosítást.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;"><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;"><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Hozzávalók: </b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>10 szelet sertés
rövidkaraj</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>kb. 2 dl vörösbor</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>20 dkg magozott aszalt
szilva</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>20 dkg szeletelt bacon</div>
<div class="MsoNormal">
1 ek. napraforgó
olaj</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>só ízlés szerint</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>őrölt fekete bors
ízlés szerint </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Elkészítés:</b><b>
</b></div>
</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;"><div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A karajszeleteket
kicsit kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A zacskó aszalt
szilvát felöntjük annyi vörösborral, hogy ellepje és felforraljuk, főzzük pár
percig, és hagyjuk a lében kihűlni.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Következik a
tekerés. A karajszeletekre 3-4 szem aszalt szilvát teszünk, feltekerjük, és
bacon szalonnával is áttekerjük. Nem kell megtűzni!</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Pici olajat
csurgatunk a sütőedény aljára, belepakoljuk a tekercseket, pici vizet öntünk
alá, és alufóliával befedve jól megpuhítjuk 170 C fokra előmelegített sütőben. Kb. 1-1,5 óra sütés után az
alufóliát levesszük, feltekerjük a sütőt 200 C-ra és pár percig pirítjuk a
szalonna miatt, de vigyázva, mert kiszáradhat.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Burgonyapürével
tálaljuk.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4kk21iT7zTI/UrwxgsWO7gI/AAAAAAAAEoU/9xUxZ6SeTHc/s1600/DSC00243.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-4kk21iT7zTI/UrwxgsWO7gI/AAAAAAAAEoU/9xUxZ6SeTHc/s400/DSC00243.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Pi6s59pwMXc/UrwxgdAukJI/AAAAAAAAEoQ/Rb_rOSLDSiM/s1600/DSC00247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Pi6s59pwMXc/UrwxgdAukJI/AAAAAAAAEoQ/Rb_rOSLDSiM/s400/DSC00247.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fS2E155ffl4/UrwxgynNOVI/AAAAAAAAEoY/7uXs74-e_2g/s1600/DSC00248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-fS2E155ffl4/UrwxgynNOVI/AAAAAAAAEoY/7uXs74-e_2g/s400/DSC00248.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</span></span>Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-64494515019792319282013-12-22T13:44:00.000+01:002013-12-22T13:44:45.143+01:00Töltött káposzta - egy magyar klasszikus karácsonyi étel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-l5yqjcnMMnE/UrbcgjurJoI/AAAAAAAAEn0/NLG4_xPHUOY/s1600/6e2e46cc551f77b1c185f954965b6af1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-l5yqjcnMMnE/UrbcgjurJoI/AAAAAAAAEn0/NLG4_xPHUOY/s400/6e2e46cc551f77b1c185f954965b6af1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hozzávalók / 4 főre</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>40-50 dkg darált
sertéshús (esetleg fele marha)</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>15-20 dkg füstölt
húsos szalonna</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>10 dkg rizs</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>8-10 db (nagyobb)
savanyú káposztalevél</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>1 kg szálas
savanyú káposzta</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>3 ek. napraforgó
olaj vagy 5 dkg zsír</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>3 dkg liszt</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>nagy dobozos
paradicsompüré</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>1 közepes fej
vöröshagyma</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>1 tojás</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>só, őrölt
fekete bors, pirospaprika ízlés szerint</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>A darált húshoz
hozzáadjuk a félig párolt rizst, 1 dkg zsíron üvegesre párolt vöröshagymát,
sót, borsot, pirospaprikát, és jól elkeverjük. Lazíthatjuk a tölteléket egy
tojással.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>8-10 db
káposztalevelet a vastag erektől megtisztítunk, és hússal megtöltjük úgy, hogy
a tenyerünkre helyezzük a káposztalevelet, közepére egy kanál darált húst
teszünk. A levél alsó felét felhajtjuk, két oldalát szorosan összecsavarjuk, és
a levél felső szélét ujjunkkal benyomkodjuk. (Kóstoljuk meg a káposztát,
mielőtt elkezdenénk készíteni, ha túl savanyúnak találjuk, mossuk át hideg
vízben.)</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>Egy lábasban az
olajjal és liszttel világos színű rántást készítünk, beletesszük a
paradicsompürét, felöntjük vízzel, felforraljuk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>Egy nagyobb
lábasba helyezzük a vágott (és átmosott) káposzta felét, majd a
szalonnadarabokat, rápakolgatjuk sorjában a töltelékeket, végül a szálas
káposztával zárjuk. Ráöntjük a paradicsomos habarást, és még annyi vizet, hogy
ellepje a „rakományt”. Csendesen főzzük, amíg jól megpuhul.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>Tálaláskor
tejföllel meglocsolva kínáljuk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-659038281523727011.post-17645441368155157562013-11-24T14:06:00.000+01:002013-11-24T14:06:07.622+01:00Uborkás fasírtrolád<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OQrLtCwWdhA/UpH3Fjy-hYI/AAAAAAAAEnA/5Ho1zADLGmQ/s1600/DSC00139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-OQrLtCwWdhA/UpH3Fjy-hYI/AAAAAAAAEnA/5Ho1zADLGmQ/s400/DSC00139.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Hozzávalók: </b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 db szikkadt zsömle</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 nagy fej hagyma</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2-3 gerezd fokhagyma</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">2 tojás</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 kk. mustár</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 ek. édes pirospaprika</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">600 g darált hús </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">só, őrölt fekete bors</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">kevés napraforgóolaj</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">8 db 8-10 cm-es csemegeuborka</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">16 szelet bacon/füstölt szalonna</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">pertrezselyemzöld</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">kevés tej a zsömle áztatásához </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Elkészítés:</b></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>
</b></span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>A zsömlét 10-15
percre beáztatjuk egy kis tejbe. A vöröshagymát megpucoljuk,
finomra vágjuk, megdinszteljük kevés olajon. Az áttört-préselt fokhagymával, az alaposan kinyomkodott
zsemlével, a tojásokkal, a mustárral, pirospaprikával és a felaprított petrezselyemzölddel együtt a darált
húshoz adjuk. Sóval, frissen őrölt borssal ízesítjük. Jól összedolgozzuk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>Vékonyan kikenünk
olajjal egy négyszögletes, közepes méretű sütőtálat/tepsit. A sütőt
előmelegítjük 180 fokra. Kiemeljük az ecetes léből az uborkákat, papírkendővel
szárazra töröljük. Alufóliából egy kb. 25 cm széles csíkot tépünk.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>A fasírtmasszát 8
részre osztjuk. Az alufólialap közepére 2 szelet szalonnát fektetünk, 10-12 cm
szélességben tetejére simítunk 1 adag húsmasszát úgy, hogy a végeken 3-4 cm
szabadon maradjon, hosszanti szélei pedig viszonylag egyenesek-szabályosak
legyenek. Felénk eső végére helyezünk egy uborkát, majd az alufólia
segítségével szorosan feltekerjük, két végét kissé összenyomjuk, hogy a massza
fedje az uborkát.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>A maradék
szalonnából, húsmasszából és uborkából további 7 roládot formálunk, a sütőtálba
sorakoztatjuk őket, és középső bordamagasságra helyezett rácson aranybarnára
sütjük (kb. 1 óra).</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span> </span>Kivesszük a
fasírtroládokat a sütőből, 10 percig pihentetjük (tűzforró a belsejük!),
nagyobb, lapos tálra rendezzük, egyet-kettőt (a látvány kedvéért) kissé
rézsútosan félbevágunk. Hasábburgonya, burgonyapüré, párolt (gombás/zöldborsós)
rizs, vegyes leveles saláta illik hozzá. Hidegen is finom!</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Tipp:</span></span></i></div>
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></i><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">Tejszínnel/tejjel sült burgonyát adhatunk hozzá: </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 kg burgonyát meghámozunk, megmosunk, uborkagyalun nagyobb,
vajjal/margarinnal kikent tálba szeleteljük. Kissé megsózzuk, leöntjük 2 dl
tejszínnel/tejjel, 2-3 csipet szárított rozmaringgal vagy provence-i
fűszerkeverékkel illatosítjuk, és a hússal egyidejűleg pirosra sütjük.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">(Ötlet Lajos Maritól)</span></i></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kn9ZDwCatpY/UpH3IJL5WCI/AAAAAAAAEnU/Lwfoxpk1wvw/s1600/DSC00141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-kn9ZDwCatpY/UpH3IJL5WCI/AAAAAAAAEnU/Lwfoxpk1wvw/s400/DSC00141.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zfnYwyJqgXA/UpH3Jg198cI/AAAAAAAAEnc/1wtmznKVybU/s1600/DSC00142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-zfnYwyJqgXA/UpH3Jg198cI/AAAAAAAAEnc/1wtmznKVybU/s400/DSC00142.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UyK0tGhrTyU/UpH3HE1WxtI/AAAAAAAAEnQ/HXSd1nfJd-8/s1600/DSC00137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-UyK0tGhrTyU/UpH3HE1WxtI/AAAAAAAAEnQ/HXSd1nfJd-8/s400/DSC00137.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<br />Hanihttp://www.blogger.com/profile/07152660807514473204noreply@blogger.com0