Ismét melegszik az idő, így aktuálissá válik valami hűsítő, nyers gyümölcsleves. Nagyon finom a szeder-narancs-körte kombináció, érdemes kipróbálni. A körte kicsit lágyítja, selymessé teszi a szeder fanyarságát, próbáljátok ki!
Hozzávalók:
40 dkg szeder
6 dl natúr joghurt
1 (bio) narancs héja
3 dl narancslé + a narancs kifacsart leve
12 dkg porcukor (ízlés és szeder függvénye)
2 db körte
Elkészítés:
A szedret megtisztítjuk, néhány szép szemet félreteszünk a tálaláshoz. A narancsot forró, folyó víz alatt kefével megsikáljuk.
A szedret a joghurttal, a narancslével, a porcukorral együtt habosra turmixoljuk. 1-2 órára behűtjük.
Tálalás előtt a körtéket megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A levest hidegen, a körteszeletekkel, a narancshéjjal, a félretett szederszemekkel díszítve tálaljuk.
Imádom ezeket a leveseket!
VálaszTörlésNagyon finomak, valóban!
Törlés