Gyors joghurtos fánk

Elkezdődött a farsangi szezon, sorra előkerülnek a különféle fánkok. Ez a gyorsan elkészülő joghurtos fánk akár egy hétköznapon is elkészülhet vacsorára.

Hozzávalók:

35 dkg finomliszt

40 dkg natúr vagy gyümölcsjoghurt

csipet só

2-3 ek. cukor (cukrozott gyümölcsjoghurt esetében kevesebb)

1 cs. sütőpor

2 teáskanál szódabikarbóna

1 cs. vaníliás cukor

sütéshez: napraforgó olaj

Elkészítés:

Összekeverjük a joghurtot a cukrokkal és a sóval. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, szódabikarbónát, jól elkeverjük, majd a cukros joghurthoz hozzáadva elvegyítjük. 

A tésztát kanál segítségével beleszaggatjuk a felhevített olajba, kisütjük mindkét oldalukat.

 

Porcukorral meghintve, csoki öntettel vagy lekvárral tálalhatjuk.