Citromfagyi

Most éppen megint jön a hidegfront, mire a bejegyzést írom, de a fagyi készítésekor már úgy látszott, hogy talán nyár lesz.

A citromfagyi a gyermekeim kedvéért készült. Az eperfagyi után az elsőszülöttem megkérdezte, hogy „ugye, citromot is készítek majd?”. Ehhez képest pont neki nem ízlett, túl "túrósnak" (!) találta, a többiek kanalazták bőszen. Úgyhogy még lesz citromfagyi kísérlet, mert minden gyermeknek egyformán ki kell elégíteni az igényét!

Hozzávalók:

5 dl natúr joghurt

2 db citrom
15-20 dkg cukor (ízlés szerint, de vigyázzunk, ha túl sokat teszünk, nehezen fagy meg!)

Elkészítés:

A joghurtot habverővel jól felverjük, hozzáadjuk a cukrot, 2 citrom kifacsart levét, 1 citrom lereszelt héját. Jól elkeverjük, műanyag dobozba tesszük, és lefagyasztjuk a mélyhűtőben. Időnként kavargassuk át, amíg teljesen meg nem fagy.

Én is megkóstoltam, és nekem ízlett annak ellenére, hogy nem rajongok, csak a "piros" fagyikért.