Oldalak

2014. november 1., szombat

Madártej szelet


Ezt az isteni finom krémes sütit a kollégáimnak sütöttem, de azért pár falatot kapott a család is. Sajnos gyorsan kellett lefotóznom, így nagyon szép képeket nem sikerült készítenem. Azt gondolom, ha valaki kipróbálja, az ízélmény kárpótolni fogja a nem túl tökéletes fotókért.
A recept innen származik.

Hozzávalók:

A tésztához:
1 csomag sütőpor
8 evőkanál finomliszt
8 evőkanál porcukor
8 tojásfehérje

A krémhez:
25 dkg margarin/vaj
15 dkg porcukor

A főzött krémhez:
5 ek. porcukor
5 ek. finomliszt
2 ek. vaníliás cukor
8 tojássárgája
4 dl tej

A tetejére:
5 dl tejszín

Elkészítés:

A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük, apránként adagolva hozzá a porcukrot. Óvatosan belekeverjük a sütőporos lisztet, és sütőpapíros (vagy zsiradékkal kikent, liszttel megszórt)  kb. 20 x 30 cm-es tepsiben, 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 10-14 perc alatt megsütjük.
A tojássárgájából, lisztből, vaníliás cukorból, porcukorból és tejből sűrű krémet főzünk. A margarint/vajat a porcukorral felhabosítjuk, és összekeverjük a kihűlt, főzött krémmel. Ezután a tésztára simítjuk. Végül a tetejére kenjük a keményre vert tejszínhabot.


3 megjegyzés:

  1. Gyönyörűséges! És nagyon finom lehetett!

    VálaszTörlés
  2. Semmi baj a fotókkal, sőt ! A süti istenien néz ki !!!

    VálaszTörlés

  3. Hello I'am Chris From France!!
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Happy Blogging
    ****************
    Helló I'am Chris Franciaországból !!
    Van egy csodálatos blog, amely úgy gondolom, hogy bejegyzett International Dictionary Blog. Ön képviseli a Country
    Kérjük, látogasson el az alábbi linkre, és hogyan a blog neve
    Blog URL
    Operatív lízing Of Your Country Melyben Hogyan Session bővül a Country List
    A jobb oldalon, a "zöld lista", meg fogja találni az összes országok és ha rákattint őket, meg fogja találni a nevét, blogok ebből az országból.
    Rendkívül fontos, hogy kövesse a blogot, hogy érvényesítse a registration.Thank szíves megértésüket
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    boldog blog
    ****************

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...