Oldalak

2012. szeptember 20., csütörtök

A hét szakácsa vagyok a NoSalty-n és egy tál krumplis sajtgolyók

Krumplis sajtgolyók
A héten nagyszerű dolog történt velem: én vagyok a NoSalty-n a hét szakácsa! Ehhez egy cikket is kértek tőlem, melyben magamról, a konyhai ténykedéseimről lehet informálódni. A Nosalty csapatának ezzel az a célja, hogy  hogy az olvasók jobban megismerhessenek bennünket, szakácsokat. Nagyon tetszik ez a koncepció, melynek során majd hétről-hétre sorra kerül az összes NoSalty-s szakács (rengeteg van!). A cikket itt olvashatjátok, ahol Ti is betekintést nyerhettek kicsit az életembe.

A krumplis sajtgolyó receptje nagymamámtól maradt rám, aminek nagy sikere van a fenti online szakácskönyvben, de itt még nem osztottam meg. Nagyon jó akár egy gyors vacsorának (a krumpli főzési idejét leszámítva), de finom köret is válhat belőle szaftos húsok mellé.

Hozzávalók:

    8 dkg vaj/ margarin
   40 dkg főtt burgonya (nagyon "új" nem jó hozzá)
   10 dkg finomliszt
   1 tojás
   14 dkg reszelt sajt
  
   szerecsendió
   őrölt fekete bors
   zsemlemorzsa a panírozáshoz
   napraforgó olaj a sütéshez

Elkészítés:

A burgonyát héjában megfőzzük. Megpucoljuk, áttörjük.
A hozzávalókat tálba tesszük, fűszerezzük, és jól összedolgozzuk. Golyókat formázunk, melyeket zsemlemorzsában megforgatunk.
Forró olajban pár perc alatt aranybarnára sütjük.









8 megjegyzés:

  1. Nagyn guszta, ki fogom próbálni!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen! Biztos ízleni fog, az én gyermekeimnél ezek a krumplis ételek nagyon nyerők!

      Törlés
  2. Válaszok
    1. Köszönöm szépen! Mondhatom, hogy eteti magát:-)!

      Törlés
  3. Gratulálok ! További sok sikert! Nagyon guszta ez a golyó! Hasonlót szoktam én is csinálni nagyon finom tud lenni!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen! Éva, nagyon kedves vagy! Bizony, nagyon hamar elfogy! Eredetileg ez a recept fele mennyiséggel maradt rám, de duplát szoktam sütni, ezért már így tettem fel ide is.

      Törlés
  4. Ó, hát ezt én is készítettem régen - és mennyire szerettük! Köszi, hogy eszembe juttattad!
    Gratulálok a meghívásodhoz, ez nagyon jó dolog :o))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen:-)! Igen, nagyon örültem neki!

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...