Ribizlifagyi (fagylaltgép nélkül)

Egy újabb hűsítő "nyalat", amely egyben a ribizlis finomságok sorát gyarapítja.

Az  eperfagyihoz hasonlóan készül, nagyon egyszerű, gyors fagyi, melyhez nem szükséges még fagylaltgép sem.

Hozzávalók:

1 bögre (=2 dl) megtisztított, leszemezett ribizli

1 bögre joghurt

fél bögre cukor (ízlés szerint lehet több is, mivel a ribizli fanyarabb, mint az eper)

pár csepp citromlé

Elkészítése:

A megtisztított ribizlit (magokkal együtt hagyjuk)pépesítsük, öntsük hozzá a joghurtot és a cukrot, majd csurgassunk rá pár csepp citromlevet, és jól turmixoljuk össze az egészet.

Tegyük be a fagyasztóba, időnként kevergessük át, pár óra múlva már tálalható is. Fontos, hogy a fogyasztás előtt kb. 10 perccel vegyük ki a mélyhűtőből, ne legyen annyira „kockára” fagyva.

Ha egy kicsit krémesebbre vágyunk, akkor a joghurt helyett tejszínnel készítsük: azt habbá verve adjuk a pépes ribizlihez, a többi ugyanaz, mint a diétásabb változatnál.