Nem volt különösebben tervbe véve, hogy narancslekvárt fogok készíteni, de az élet szülte ismét ezt a megoldást. A kislányom egyik jellemző tulajdonsága, hogy különböző gyümölcsös korszakai vannak (mondjuk a gyümölcsfogyasztást nem bánom), amikor is szinte minden nap azt a bizonyos gyümit enné. Na, így voltunk a naranccsal is... de aztán ez a rajongás alábbhagy, és a gyümölcs parlagon hever. Eszembe jutott, hogy az öcsémtől szülinapomra kapott kenyérsütőgépen van lekvárprogram is, sőt még recept is hozzá, és pont narancsra volt. Így a többi már elképzelhető, hogy mielőtt kidobásra kerültek volna a narancsok, még idejében a kenyérsütőgépben találták magukat.
Hozzávalók:
kb. 720 ml üveghez
75 dkg narancs tisztítva mérve
75 dkg kristálycukor
5 dkg pektinpor vagy 50 ml citromlé
Elkészítése:
Hámozzuk meg a narancsokat (a fehér réteget ne hagyjuk rajta), vágjuk őket darabokra, és távolítsuk el a magokat. Öntsük a feldarabolt gyümölcsöt a készülék sütőformájába. Adjuk hozzá a cukrot és a pektint (citromlevet). Helyezzük a sütőformát a készülékbe. Válasszuk ki a lekvárprogramot, és dőljünk hátra, vagy menjünk el vasalni.
A program lejárta után egy kicsit tűzhelyen rottyantottam a lekváron. Ha valakinek nincs olyan kenyérsütője, amin lekvárprogram is van, hagyományosan is elkészíthető. Csak mielőtt feltennénk a tűzhelyre, előtte aprítógéppel daraboljuk fel a felcikkezett narancsokat, ha nem akarjuk sokáig főzni.
Jut eszembe, most a banánok heverésznek egy ideje a spájzban...!
Nagyon szeretem a narancslekvárt, bár itt nem szottydozik még narancs:)
VálaszTörlésAkkor készíts csak úgy:-)!
TörlésÉn szoktam almát is a narancslekvárba tenni...
VálaszTörlés(és az oroszokra is sor kerül?)
Nem rossz az alma-ötlet! Hát, nálam semmi sincs biztonságban a spájzban:-)))!
TörlésNagyon fincsi lehet! Én még nem is kóstoltam sosem, de egyszer kipróbálom! Ügyes vagy!!
VálaszTörlésKöszönöm szépen Marika! Kicsit kesernyés az íze, annak ellenére, hogy nincs benne a fehér héj rész.
TörlésNálam is sláger,habár apa nem rajong érte.Nála baracklekvár a nyerő:)
VálaszTörlésA férjem sem kóstolta még meg csak úgy, ki kell találnom valamit, amibe belecsempészem:-)!
TörlésNagyon klassz :) Milyen jó kis ajándék volt azt hiszem :)
VálaszTörlésKöszönöm Vikvi! Bizony, nagyon örültem neki, nem is gondoltam, hogy ilyen szuper gépet fogok kapni!
TörlésNagyon jó kis recept, ki kellene próbálni. Tutira jobb, mint amit a múltkor egy üzletben vettem:-)))
VálaszTörlésszeretnélek Anita megajándékozni egy díjjal, bár látom, már van neked is belőle:-) Azért kérlek fogadd tőlem szeretettel:
http://ugymintotthon.blogspot.com/2012/05/blogdij.html
puszi: Timi
Köszönöm szépen Timi! A díjat is örömmel veszem, örülök, hogy gondoltál rám! Puszi!
TörlésImádom:)
VálaszTörlésMég van! Vigyek?!
TörlésNagyon szuper lett ez a narilekvár! Gratulálok a sikereidhez! Szeretnélek meglepni egy blogdíjjal én is, remélem elfogadod.
VálaszTörlésNézz be hozzám kérlek:
http://henimodernkonyhaja.blogspot.com/2012/05/6-blogdijam.html
Puszi Heni
Nagyon finom volt, viszont nem elég darabosan beletenni a gépbe, mert nem törik benne össze, mint mondjuk egy barack. Egy óra után kivettem, és elölről kellett kezdenem az egészet: botmixer, lábosban felfőzni, zselésítőt bele és rotyogatni még picit.
VálaszTörlésNekem működött így, talán más a kenyérsütőm (az enyém kétkéses), összetörte eléggé. Örülök, hogy ízre elégedett voltál vele.
TörlésElnézést,de nem írtad el? :)
VálaszTörlés75dkg narancshoz 5dkg pektin? Én úgy olvastam,hogy 10kg-hoz kell 6dkg pektin.
Leellenőriztem, nem írtam el: 50 g, azaz 5 dkg pektint ír a recept, amit a kenyérsütőgéphez kaptam.
Törlés